Tres deliciosas recetas que puedes preparar en tu freidora de aire en solo 15 minutos

Son muchas las ventajas con las que cuenta la freidora de aire. Una de las principales y la que motivó a muchas personas a poner uno de estos aparatos en sus cocinas es la capacidad de 'freír' los alimentos sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite, pero esta no es la única. Muchos esgrimen el ahorro energético o la facilidad que presentan a la hora de limpiarlas debido a su pequeño tamaño, pero entre todas estas virtudes también se incluyen la rapidez y la variedad de alimentos que se pueden preparar en ellas.

Su funcionamiento se asemeja mucho al de los hornos que usan aire caliente para cocinar los alimentos, excepto que estas freidoras mantienen una circulación de calor constante y uniforme gracias a un sistema de ventilación en el interior. La resistencia de la freidora calienta el aire a 200 ºC casi al instante, y el ventilador interno hace circular el aire de manera uniforme para que cualquier alimento que estés preparando se cocine a la temperatura adecuada. Sin embargo, a pesar de la facilidad a la hora de usar estos dispositivos, también hay que tener cuidado, pues hay algunos errores que pueden impedirnos sacarles todo el partido.

Quesadilla Crujiente

Ingredientes

-1 wrap integral

-Pechuga de pollo cortada fina

-Sal y pimienta

-Spray de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

-Salsa de tomate y orégano

-Queso

-Huevo batido

-Corn flakes triturados

Preparación

Salpimenta las tiras de pollo, aplica un toque de AOVE en spray y cocina en la air fryer a 200 °C durante 6 minutos. Prepara la quesadilla según tu preferencia, pasando el wrap ya montado por huevo batido y luego por corn flakes triturados para un toque crujiente. Pulveriza con un poco más de aceite y cocina en la air fryer a 195 °C durante 4-5 minutos.

Pescado con Verduras

Ingredientes

-Salteado de verduras asadas

-Patatas cocidas

-Filetes de gallo sin espinas

-Aceite de oliva virgen extra

-Sal, pimienta, y sazonador para verduras al horno

Preparación

Mezcla las verduras con las patatas cocidas, un toque de AOVE y especias al gusto, y cocina en la air fryer a 185 °C durante 10 minutos. Condimenta los filetes de gallo con sal y pimienta, rocía ligeramente con AOVE y colócalos encima de las verduras en la air fryer a 200 °C durante 3 minutos para obtener un plato nutritivo y bajo en grasa.

Tostadas de pasta crujiente con jamón y patata

Ingredientes

-2 láminas de pasta fresca

-2 lonchas de jamón cocido

-Queso mozzarella rallado

-1 patata en láminas (previamente cocida en microondas por 2 minutos)

-Aceite de oliva virgen extra

-Semolina de maíz, sal y romero

Preparación

Monta las tostadas con una base de pasta fresca, añade el jamón, el queso y las láminas de patata. Espolvorea con romero, un toque de AOVE y un poco de semolina para dar textura crujiente. Precalienta la 'air fryer' a 190 °C y cocina durante 7 minutos para una tostada ligera y sabrosa.

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